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Le journal

Minis brochettes de raviolis et Baya Halloumi

7 janvier 2019

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 7 minutes
Quantité : 12 brochettes

Ingrédients
150 g (¹⁄³ de lb) de fromage Baya Halloumi coupé en douze petits cubes
125 ml (½ tasse) de sauce marinara chaude
12 raviolis au bœuf ou à la viande et fines herbes

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les raviolis al dente. Égoutter.
  2. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les raviolis 1 minute de chaque
    côté. Réserver dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, faire dorer les cubes de Baya Halloumi de 1 à 2 minutes de chaque côté.
  4. Assembler douze minis brochettes en piquant sur chacune d’elles un cube de fromage grillé et un ravioli.
  5. Dans douze verrines, répartir la sauce marinara chaude. Garnir chaque verrine d’une brochette.

À essayer avec d’autres sauces !
Ces brochettes peuvent se savourer avec une variété de sauces! Par exemple, vous pourriez troquer la marinara pour une sauce rosée à la texture onctueuse. Pour rester dans le thème « Italie », pensez aussi à les déguster avec une sauce arrabbiata piquante ou encore avec un pesto de basilic, de coriandre ou de tomates séchées !

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