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Le journal

Pommes farcies au Cheddar St-Guillaume

16 février 2021

Simple à préparer et oh! combien délicieuse, cette recette de pommes farcies deviendra vite un classique à refaire!

Le mariage de la pomme, du sirop d’érable et du Cheddar St-Guillaume est parfait.

Variez les pommes, les noix et l’intensité du cheddar et faites de belles découvertes!


Crédit recette:
Recettes d’ici.com

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Rendement : 3 portions

Ingrédients

3 pommes (au choix)

Garniture
3 tranches de bacon, émiettes
6 tranches de Cheddar doux
ou de Cheddar fort St-Guillaume
80 ml (1/3 tasse) de noix, tranchées
Sirop d’érable, au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF).
  2. Couper les tranches de bacon en morceaux et les faire revenir dans une poêle. Retirer et laisser égoutter sur un papier absorbant.
  3. Faire revenir les noix dans le gras de bacon jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réserver.
  4. Couper la calotte des pommes. À l’aide d’une cuillère, retirer le cœur des pommes et les farcir avec le mélange de cheddar fort, noix et bacon.
  5. Déposer les pommes dans un plat de cuisson et faire cuire durant 50 minutes. Napper les pommes chaudes de sirop d’érable.

Comment vous procurer les fromages St-Guillaume?

Chez vos marchands préférés. N’hésitez pas à les demander!

Centre d’Interprétation de la Fromagerie St-Guillaume où vous aurez également accès au Cheddar en grains Le P’tit frais encore chaud! 😋

Et bien sûr, vous pouvez aussi opter pour notre service de livraison à domicile lorsque vous commandez dans notre boutique en ligne.

Merci d’opter pour les fromages St-Guillaume et de nous permettre de faire partie de vos plus délicieux moments!

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