Extra-fort 5 ans

Cheddar vieilli

Sans lactose

Cheddar vieilli 5 ans

Ce cheddar extra-fort est un fromage sans lactose à pâte ferme est fait de lait non pasteurisé (thermisé). Disponible en plus petite quantité et vendu principalement au Centre d’interprétation de la Fromagerie St-Guillaume, il s’agit de notre cheddar vieilli le plus goûteux, affiné cette fois jusqu’à 60 mois. Après 5 ans, il devient friable et des cristaux de sel sont perceptibles sous la dent. Lorsqu’il fond, sa texture devient onctueuse et enveloppante pour faire perdurer le plaisir. Il fera sensation sur un plateau de fromages!

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Formats disponibles

Bloc

200 g (poids variable)

Valeur nutritive

Par portion de 30 g

% valeur quotidienne

Calories 120

Lipides 10 g

15 %

saturés 6 g

+ trans 0,4 g

32 %

Glucides 1 g

0 %

Fibres 0 g

0 %

Sucres 0 g

0 %

Protéines 7 g

Cholestérol 30 mg

Sodium 210 mg

9 %

Vitamine A

10 %

Vitamine C

0 %

Calcium

20 %

Fer

0 %