Cette caisse contient douze (12) blocs de 200 g de fromage Parmesan pour un total de 2,4 kg. Ce fromage sans lactose à pâte dure, pressée et cuite est fait de lait partiellement écrémé pasteurisé. Ce parmesan bien québécois vous offre toutes les flaveurs d’un parmesan italien. Au nez, un arôme dominant de lait cuit est perceptible. En bouche, sa texture ferme et friable à souhait dévoile aussi un agréable goût de beurre salé légèrement fruité et piquant.

Est-ce que le fromage Parmesan se congèle?
Oui. Comme ce fromage à pâte dure contient peu d'humidité, il réagit bien à la congélation. Pour en apprendre davantage, consultez notre article sur la congélation du fromage.