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Le journal

Bouchées style poutine italienne au Baya Halloumi grillé

21 juin 2022

Ces petites bouchées voleront la vedette!

Apprêtées à la façon d’une poutine italienne réinventée, l’ajout de Baya Halloumi grillé les rendra tout simplement sublimes!

Crédit recette: recettesdici.com

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Rendement : 15 portions

Ingrédients

2 pommes de terre rouges
100 g (3,5 oz) de fromage Baya Halloumi à griller, coupé en cubes
160 ml (2/3 tasse) de sauce à la viande

Préparation

Préchauffer le four à 205  °C (400  °F).

Couper les pommes de terre en tranches de 0,5 cm (1/4 de po) d’épaisseur.

Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin, puis huiler le papier parchemin. Déposer les tranches de pommes de terre sur la plaque. Cuire au four de 20 à 25 minutes en retournant les tranches à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.

Pendant ce temps, chauffer une poêle à feu moyen. Faire griller les cubes de fromage 30 secondes de chaque côté.

Retirer les tranches de pommes de terre du four. Garnir chaque tranche d’un peu de sauce à la viande et de quelques cubes de fromage grillés. Prolonger la cuisson au four de 5 minutes.

Suggestions

En version grillée, le Baya Halloumi se prête à une foule de recettes pour recevoir : en mini-brochettes, pour des bouchées figues et fromage, dans un mini-burger, marié à d’autres garnitures sur un canapé et même en simples cubes piqués sur un cure-dent. Miam !

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