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Le journal

Œufs en cocotte d’avocat au Cheddar St-Guillaume

30 mars 2021

Dîner express pour deux ou en entrée chaude pour quatre, ces œufs en cocotte d’avocat gratinés au Cheddar St-Guillaume sont hyper faciles à réaliser et s’envoleront rapidement!

Crédit recette: recettesdici.com

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Rendement : 4 portions

Ingrédients

2 gros avocats
4 œufs
125 ml (1/2 tasse) de Cheddar doux St-Guillaume, râpé
Sel et poivre du moulin
Ciboulette, au goût

Préparation

Préchauffer le four ou le BBQ à 220 °C (425 °F).

Couper les avocats en deux et retirer le noyau. À l’aide d’une cuillère, agrandir le centre de l’avocat. Déposer les demi-avocats dans un moule à muffins pour support.

Casser vos œufs dans le milieu de chaque moitié d’avocat et assaisonner de sel et de poivre.

Parsemer de fromage râpé.

Enfourner pendant 15 minutes. Pour la cuisson sur le BBQ, optez pour une cuisson indirecte, le couvert fermé.

Servir avec de la ciboulette ciselée.

Suggestion

Remplacer le cheddar doux par un cheddar fort pour un goût plus relevé.

Ajouter des morceaux de bacon. Servir avec un ketchup aux fruits.

Comment vous procurer les fromages St-Guillaume?

Chez vos marchands préférés. N’hésitez pas à les demander!

Centre d’Interprétation de la Fromagerie St-Guillaume où vous aurez également accès au Cheddar en grains Le P’tit frais encore chaud! 😋

Et bien sûr, vous pouvez aussi opter pour notre service de livraison à domicile lorsque vous commandez dans notre boutique en ligne.

Merci d’opter pour les fromages St-Guillaume et de nous permettre de faire partie de vos plus délicieux moments!

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