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Le journal

Pain ranch au poulet et au bacon à partager

24 mai 2022

Ce pain à partager au fromage est le parfait hors-d’œuvre!

Rapide à préparer, il peut facilement remplacer le pain à l’ail. Les invités se battront pour déguster des morceaux de pain croustillants et dégoulinants de fromage qui regorgent de poulet rôti et de bacon croquant! Faites rôtir un poulet et gardez les restes pour préparer ce plat idéal pour les soirs de match!

Crédit recette: poulet.ca

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Sert : 8

Ingrédients

1 pain rond au levain ou un pain caprese

4 tranches de bacon, hachées

250 ml (1 tasse) de poulet rôti, effiloché

1 paquet de (28 g) de mélange pour vinaigrette ranch en poudre

455 g (16 oz) de cheddar marbré râpé, comme le Cheddar doux ou le Mélange Tex Mex

175 ml (¾ tasse) de beurre, fondu

1 oignon vert, haché

Préparation

Dans une petite poêle, faire revenir les morceaux de bacon jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Transférer le bacon dans un bol recouvert de papier absorbant et le laisser reposer pendant la préparation du pain.

Placer le pain sur une plaque à biscuits recouverte d’une feuille d’aluminium assez grande pour envelopper le pain une fois prêt à cuire. À l’aide d’un couteau à pain, couper le pain en carrés dans le sens de la longueur et de la largeur, sans couper jusqu’au fond du pain.

Avec les mains, séparer doucement chaque côté coupé et saupoudrer la moitié de la poudre ranch à l’intérieur. Placer un peu partout des morceaux de poulet, de bacon et des tranches de fromage entre les morceaux de pain coupé, en prenant soin de les refermer légèrement. Saupoudrer le reste de la vinaigrette ranch en poudre sur le dessus.

Verser le beurre fondu à travers les morceaux de pain coupés, en prenant soin de couvrir tout le pain. Saupoudrer le tout avec les oignons verts.

Envelopper le pain dans le papier d’aluminium et cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 15 minutes. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant 8 à 10 minutes de plus, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit grillé. Servir immédiatement.

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