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Le journal

Pilons de poulet en croûte de Parmesan St-Guillaume à la friteuse à air

10 novembre 2022

Les meilleurs pilons de poulet!

Cuits au Air Fryer (friteuse à air), ces pilons de poulet restent juteux.
Et enrobés d’une croûte au Parmesan St-Guillaume, ils sont encore plus savoureux!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6 pilons

Ingrédients

6 pilons de poulets, la peau enlevée
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale

Croûte au parmesan
60 ml (1/4 tasse) de chapelure de type panko
60 ml (1/4 tasse) de Parmesan St-Guillaume, râpé
15 ml (1 c. à soupe) d’origan séché
15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’ail
10 ml (2 c. à thé) de paprika
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre

Parmesan St-Guillaume, sans lactose

Préparation

Préchauffer la friteuse à air (air fryer) pendant 5 minutes à 400 ºF (200 ºC).
Pendant ce temps, déposer les pilons de poulet sans peau dans un grand bol à mélanger.
Verser 15 ml (1 c. à soupe d’huile sur le poulet et mélanger pour bien les enrober. Cela aidera la croûte de parmesan à adhérer au poulet. Réserver.
Dans un autre bol, combiner et mélanger tous les ingrédients de la croûte au parmesan.
Verser ce mélange sur les pilons et bien mélanger pour les enrober sur toutes les faces.
Avec précaution pour ne pas vous brûler, déposer les pilons dans la friteuse à air préchauffée et cuire à 370 ºF (185 ºC) pendant 25 minutes. Retourner les pilons à mi-cuisson.
Servir chaud.

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