Macaroni au fromage à la mijoteuse
28 juillet 2021Gagnez du temps et faites plaisir à toute la famille avec ce délicieux macaroni au fromage à réaliser à la mijoteuse!
Crédit recette: Recettes d’ici
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure 30 minutes
Rendement : 6 portions
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
750 ml (3 tasses) de lait
500 ml (2 tasses) de macaronis non cuits
Sel et poivre du moulin
500 ml (2 tasses) de Cheddar fort St-Guillaume, râpé
20 ml (4 c. à thé) de fécule de maïs
5 ml (1 c. à thé) de paprika
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche, hachée
sans lactose
Préparation
Dans le récipient de la mijoteuse, mélanger le bouillon de poulet avec la moutarde de Dijon.
Incorporer le lait et les macaronis. Saler et poivrer généreusement et remuer.
Enrober le fromage râpé avec la fécule de maïs et parsemer sur les macaronis.
Couvrir et cuire à haute intensité durant 1 h 15. Remuer, laisser reposer de 10 à 15 minutes et remuer à nouveau.
Servir saupoudré de paprika et parsemé de ciboulette.
Suggestion
Le Cheddar fort St-Guillaume peut être remplacé par le Mélange Tex Mex St-Guillaume pour un goût plus doux ou par l’Emmental St-Guillaume pour un goût différente et relevé.
Le macaroni au fromage cuit se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur.
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