Le journal

Nachos tout garnis

Le Mélange Tex Mex St-Guillaume est merveilleux sur des nachos!

Vous pourriez aussi très bien utiliser le pizza mozzarella Le Gratiné, La Brique ou le Monterey Jack. Variez les fromages et amusez-vous avec les garnitures. Vous ferez bien des heureux!

Crédit recette: recettesdici.com

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Rendement : 2 à 4 portions

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de salade de chou traditionnelle
150 g (5 oz) de croustilles tortillas
400 g (0,9 lb) de porc effiloché à la sauce barbecue, maison ou du commerce
250 ml (1 tasse) de maïs frais ou décongelé
1 piment jalapeño, finement tranché
250 ml (1 tasse) de fromage râpé Mélange Tex Mex St-Guillaume

Garnitures au choix
Feuilles de coriandre fraîche
1 grosse tomate fraîche, coupée en dés
Sauce barbecue ou sauce piquante
Crème sure

Préparation

Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF). Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin. Réserver.

Égoutter la salade de chou pour retirer le maximum de vinaigrette.

Sur la plaque réservée, répartir la moitié des croustilles, du porc effiloché, de la salade de chou, du maïs, des rondelles de jalapeno et du fromage. Répéter l’opération avec le reste des ingrédients.

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les nachos soient chauds et que le fromage soit fondant. Parsemer de coriandre fraîche et de dés de tomate. Servir accompagné de sauce barbecue, de sauce piquante et de crème sure.

Suggestion

Remplacez le porc effiloché par du poulet ou du bœuf effiloché.

Comment vous procurer les fromages St-Guillaume?

Chez vos marchands préférés.
N’hésitez pas à les demander!

Au comptoir de vente du
Centre d’Interprétation de la Fromagerie St-Guillaume

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