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Le journal

Recettes gourmandes pour la Saint-Valentin

3 février 2021

Que ce soit pour témoigner de l’affection à votre douce moitié, à vos proches ou simplement pour vous faire plaisir (pourquoi pas!), un repas préparé avec amour vaut bien plus que toutes les fleurs et les chocolats du monde… Quoique chocolat noir et Cheddar fort St-Guillaume servis en fin de repas avec un porto est aussi une excellente idée!

Voici donc quelques séduisantes suggestions gourmandes qui feront fondre les cœurs!

Figues aux flocons de Parmesan St-Guillaume et au prosciutto

Figues au parmesan et au prosciutto
Crédit: Châtelaine, photo Roberto Caruso

Cette entrée qui est sûre d’impressionner est d’une simplicité incroyable à préparer.

Optez pour le sachet de flocons de Parmesan St-Guillaume pour encore plus de facilité!

Parmesan St-Guillaume

Carpaccio de bœuf et copeaux de Cheddar fort St-Guillaume

Carpaccio de boeuf et copeaux de cheddar
Crédit: Producteurs laitiers du Canada

Une autre recette à l’allure sophistiquée, mais très facile à préparer.

Le mélange de mûres et de vinaigre balsamique se marie à merveille avec le Cheddar St-Guillaume.

Gamme de cheddars St-Guillaume vieillis

Soufflé au fromage Emmental St-Guillaume

Soufflé au fromage
Crédit: Châtelaine, photo Jean Longpré

Le secret d’un soufflé réussi tient essentiellement aux blancs d’œufs, qui ne doivent pas être trop fouettés.

Optez pour l’Emmental, le Suisse ou encore le Mélange à fondue St-Guillaume pour le fromage de type gruyère requis dans la recette.

Emmental St-Guillaume

Potage de courge au lait de noix de coco avec tuile de Parmesan St-Guillaume

L’ajout d’une tuile de parmesan à ce potage facile à réaliser le rend autant savoureux pour les yeux que les papilles!

Optez pour le Parmesan St-Guillaume râpé pour encore plus de rapidité.

Parmesan St-Guillaume

Filet de veau à l’italienne farci à la mozzarella Le Gratiné St-Guillaume

Filet de veau à l’italienne
Crédit: Châtelaine, photo Jean Longpré

Coup de foudre assuré avec ce tendre filet de veau farci de prosciutto, de champignons et de mozzarella Le Gratiné St-Guillaume, le tout mijoté dans du vin blanc.

Le Gratiné St-Guillaume

Fondue pour deux aux trois fromages St-Guillaume
– sans lactose –

Fondue pour deux
Crédit: Fromagerie St-Guillaume

La fondue au fromage est une valeur sûre pour un souper romantique, car elle demande peu de préparation et nous permet d’étirer le temps autour de la table en bonne compagnie.

Mélange à fondue St-Guillaume

Coquilles aux fruits de mer et au Suisse St-Guillaume

Coquilles aux fruits de mer
Crédit: Trois fois par jour, photo Sylvie Li

La touche de saumon fumé et le fromage Suisse St-Guillaume ajoutent du WOW à ce classique!

Suisse St-Guillaume

Comment vous procurer les fromages St-Guillaume?

Chez vos marchands préférés. N’hésitez pas à les demander!

Centre d’Interprétation de la Fromagerie St-Guillaume où vous aurez également accès au Cheddar en grains Le P’tit frais encore chaud! 😋

Et bien sûr, vous pouvez aussi opter pour notre service de livraison à domicile lorsque vous commandez dans notre boutique en ligne.

Merci d’opter pour les fromages St-Guillaume et de nous permettre de faire partie de vos plus délicieux moments!

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